泉州市丰泽区茂源糕饼加工厂是一家专业制作厦门馅饼而驰名中外的老字号企业。 “茂源祥”的创始人、也是现今企业的掌舵者曾焕荣，年少时由于家境贫寒、家里兄弟姐妹又多。聪明懂事的曾焕荣为了帮助父母减轻家里的经济负担，在17岁那年曾焕荣选择了辍学出外打工。 那年，曾焕荣独自一人到了厦门投靠了他的伯祖父（也就是当时厦门做馅饼最早、历史最久的老字号品牌“老饴香”的创始人朱金鉴老师傅）拜师学艺。当时，由于曾焕荣勤奋好学、吃苦耐劳的精神让朱金鉴老师傅格外器重他，经常手把手的教他如何做饼。曾焕荣发挥自己的聪明才智用了短短三年的时间把朱金鉴老师傅的做饼技术全学到手。一天，曾焕荣跟朱金鉴老师傅在闲聊时，曾焕荣把自己的人生计划和目标告诉了老师傅，得到老师傅的支持和认可，赞成他回乡创业。 1988年，曾焕荣决定扩大生产规模，租了600平米的厂房，还向当地工商局申请注册泉州市丰泽区茂源糕饼加工厂。企业生产的产品也得到消费者的青睐。当时，一些农村的习俗如结婚、小孩满月的喜庆日子人家都自己跑到厂里来定饼送给亲朋好友。就这样，一传十、十传百。就连泉州周边县城晋江、石狮的消费者一遇家里要办喜事或过年过节的，都认